Ernährung hat Zukunft, auch in Ihrem Depot

Der Verbraucher, und dabei gerade die jüngere Generation, hat durch seinen Nachfragewandel in den letzten Jahren auch zu einer Anpassung bei den Nahrungsmittelkonzernen geführt. Diese haben es erkannt und setzen verstärkt auf biologisch erzeugte Lebensmittel und natürliche Zusatzstoffe. Für die Experten von BlackRock ist die Umsatzentwicklung von Bio-Lebensmitteln in den USA (Anstieg von 224 Prozent von 2005 bis 2016) ein ganz klares Indiz für „signifikante Veränderungen in der Versorgungskette von Nahrungsmitteln“.

„Am Fleisch kann man den Wandel unserer Esskultur sehr gut festmachen“, stellt auch Hanni Rützler als führende Trendforscherin im Bereich Ernährungswissenschaften fest. Künstliches Fleisch boomt, selbst konventionelle Fleischproduzenten sind auf diesen Zug aufgesprungen. Es ist nicht zu erwarten, dass sich der Mensch zukünftig komplett vegan ernähren wird. Die Analysten der Unternehmensberatung Kearney prognostizieren aber eine Substituierung durch pflanzliche Alternativen in zehn Jahren auf 28 Prozent die bis 2040 auf 60 Prozent ansteigen könnte. Kursraketen wie Beyond Meat, die mit dem Börsengang um bis zu 700 Prozent nach oben schossen, machen auch die Euphorie in diesem Bereich deutlich. Es ist aber mehr Trend als Hype.

Einen weiteren wichtigen Baustein machen auch in diesem Trend Daten aus. Sei es für die Lebensmittelproduktion, den Vertrieb und den Konsum. Wann haben wir beispielsweis im Homeoffice Hunger auf einen Snack und wie soll der beschaffen sein?

Nicht nur für Unternehmen, sondern gerade auch für Anleger ist diese Herausforderung bei ihren Investitionsüberlegungen relevant. Als Anleger haben sie mit ihren Investitionen die Möglichkeit, vielfältige Entwicklungen zu fördern und letztendlich auch die Chance, von ihr zu profitieren. Dabei stehen besonders Branchen/Unternehmen im Fokus, die sich auf die Entwicklung von Lösungen zur Deckung des künftigen Nahrungsmittelbedarfs der Weltbevölkerung unter ökologischen Gesichtspunkten konzentrieren.

Fazit: Unsere Ernährung der Zukunft ist eine historische Herausforderung und ein absoluter Megatrend. Mit der wachsenden Weltbevölkerung wächst die Nachfrage, aber die Ressourcen sind begrenzt. Neue vielschichtige Lösungen sind gefragt. Das können Sie als Anleger fördern und dabei von einem gesünderen Leben und in Ihrem Depot (doppelt) profitieren. Wenn Sie diesem Megatrend folgen wollen, streuen sie ihr Risiko bitte breit. Am optimalsten über Fonds und ETFs. Kursraketen sind eher die Ausnahme, es geht um den Trend. Die Ernährung der Zukunft stellt ein wichtiges Nachhaltigkeits-Thema da und steckt zwangsläufig auch in etlichen Nachhaltigkeitslösungen.

Kolumne von Hans-Rainer Hitschhold, PMP Vermögensmanagement, eine Niederlassung der Donner & Reuschel Luxemburg S. A. in Hannover

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